5 loại thực phẩm khiến cơ thể bị rút canxi và ăn mòn xương

Canxi chiếm khoảng 99% tổng lượng khoáng chất trong xương. Đối với xương và răng, canxi có tác dụng duy trì độ chắc khỏe. Ngoài ra, canxi cũng có nhiều vai trò khác đối với cơ thể như hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, hệ thần kinh, có vai trò trong việc đông máu.

Theo tuổi tác, lượng canxi trong cơ thể cũng bị hao hụt. Ngoài ra, có nhiều yếu tố khác cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ canxi trong cơ thể.

Một số loại thực phẩm cũng có thể khiến lượng canxi trong cơ thể bị giảm đi, khiến xương yếu dần.

Dưới đây là một số thực phẩm có thể làm ảnh hưởng đến lượng canxi trong cơ thể mà bạn cần hạn chế sử dụng:

Thực phẩm nhiều muối

Sử dụng các loại thực phẩm nhiều muối sẽ làm tăng lượng canxi bị bài tiết qua nước tiểu. Càng ăn nhiều muối, thận càng đào thải nhiều canxi ra bên ngoài. Khi đó, lượng canxi trong máu sẽ giảm. Để bù đắp lượng canxi mất đi này, cơ thể có cơ chế tự rút canxi trong xương. Điều này khiến mật độ xương giảm dần. Đối với phụ nữ mãn kinh và người lớn tuổi, vấn đề này càng nguy hiểm.

Một số món ăn chứa nhiều muối mà bạn cần hạn chế ăn là đồ ăn nhanh, độ hộp, thực phẩm chế biến sẵn, dưa muối... Duy trì thói quen ăn mặn trong thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ loãng xương, gãy xương.

Thực phẩm chứa nhiều chất béo

Quá trình hấp thụ canxi trong ruột có thể bị chất béo bão hòa cản trở. Chất béo trong thực phẩm nhiều dầu mỡ có thể kết hợp với canxi tạo thành hợp chất không tan. Lúc này, cơ thể sẽ rất khó hấp thụ canxi.

Chế độ ăn uống nhiều chất béo cũng làm tăng cân nhanh chóng. Trọng lượng cơ thể lớn cũng làm tăng gánh nặng lên hệ xương khớp.

Các thực phẩm chứa nhiều chất béo phổ biến, thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống của nhiều người có thể kể đến là đồ chiên rán, đồ ăn nhanh, bánh ngọt nhiều kem, nội tạng động vật...

Tiêu thụ các loại thực phẩm nhiều chất béo còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Nước ngọt có gas (softdrink)

Các loại nước ngọt có thể mang lại cảm giác vui vẻ khi uống. Tuy nhiên, nó không hề tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, các loại nước ngọt có gas thường chứa nhiều axit phosphoric có thể làm tăng tình trạng bài tiết canxi ra khỏi cơ thể thông qua nước tiểu.

Ngoài ra, lượng đường trong đồ uống lớn cũng làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi cũng như làm rối loạn chuyển hóa canxi trong cơ thể.

Tiêu thụ nhiều nước ngọt có thể làm giảm mật độ xương (do canxi bị đào thải ra khỏi cơ thể tăng lên), làm tăng nguy cơ loãng xương.

Để bảo vệ xương, nên hạn chế tối đa việc uống nước ngọt. Nên uống nước lọc, uống các loại trà thảo mộc, các loại nước ép trái cây tự nhiên...

Cà phê

Cà phê chứa caffein mang lại cảm giác tỉnh táo, minh mẫn cho người uống. Tuy nhiên, mặt trái của caffein là làm tăng bài tiết canxi qua đường nước tiểu. Uống nhiều hơn 3 ly cà phê/ngày có thể khiến cơ thể mất đi một lượng canxi đáng kể. Khi đó, xương cũng bị ảnh hưởng nếu chế độ ăn uống không đủ để bù đắp lượng canxi mất đi.

Ngoài ra, canxi cũng có thể làm giảm quá trình hấp thụ canxi tại ruột.

Bạn không cần kiêng cà phê nhưng chỉ nên tiêu thụ một lượng vừa phải.

Rượu và thức uống có cồn

Ai cũng biết rượu sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của gan. Ngoài ra, rượu cũng là nguyên nhân khiến hệ xương trở nên yếu và giòn hơn.

Uống nhiều rượu sẽ làm giảm khả năng hấp thụ canxi tại ruột. Loại đồ uống này còn cản trở quá trình chuyển hóa vitamin D trong cơ thể. Trong khi đó, vitamin D là yếu tố quan trọng trong việc hấp thụ và sử dụng canxi trong cơ thể.

Rượu còn có thể ảnh hưởng đến chức năng của osteoblast - tế bào tạo xương trong cơ thể, làm suy yếu quá trình tạo tạo xương.

Đặc biệt, với phụ nữ, uống nhiều rượu, đặc biệt là uống trong thời gian dài còn làm rối loạn nội tiết, ảnh hưởng đến hormone điều hòa quá trình hình thành xương.

ST

* Lưu ý: nội dung bài viết này chỉ để tham khảo, không phải là chỉ dẫn y khoa hoặc tương tự