Các triệu chứng thiếu chất magnesium, và khi nào quý vị cần bổ sung chất này

Photo by MIND FAVOUR on Unsplash

Magnesium hoạt động trong hơn 300 hệ thống phân hóa tố (enzyme) của cơ thể và hỗ trợ sản xuất năng lượng, chức năng cơ và thần kinh, cũng như điều hòa huyết áp.

Theo các nguồn tin, magnesium có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh và có thể giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng và lo lắng, đồng thời ngăn ngừa chuột rút vào ban đêm.

Chất dinh dưỡng này "giúp nhịp tim ổn định và ngăn ngừa loạn nhịp tim, kết hợp với calcium và vitamin D để giữ cho xương chắc khỏe, đồng thời hỗ trợ độ nhạy insulin và chuyển hóa glucose", BS Heather Viola, bác sĩ chăm sóc chính tại Hệ thống Y tế Mount Sinai ở New York City, nói.

Magnesium cũng có thể  giúp giảm táo bón, ngăn ngừa chứng đau nửa đầu và các triệu chứng PMS.

Dấu hiệu thiếu magnesium

Nhiều người Mỹ không hấp thụ đủ magnesium trong chế độ ăn uống của họ, theo Văn phòng Thực phẩm bổ sung của Viện Y tế Quốc gia (NIH).

"Thường xuyên hấp thụ ít magnesium gây ra  những thay đổi trong sinh hóa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh theo thời gian", trang web của NIH nói.

Các nghiên cứu đã cho biết có tới 15% người dân ở Hoa Kỳ có thể bị thiếu magnesium.

Thiếu magnesium có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp, bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2, đau nửa đầu và loãng xương.

Các triệu chứng tiềm ẩn bao gồm mất ngủ, chuột rút, táo bón, buồn nôn và nôn, mệt mỏi, yếu, tê, ngứa ran, thay đổi tính cách và loạn nhịp tim, các chuyên gia cho biết.

Theo Văn phòng Thực phẩm bổ sung của NIH, trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể xảy ra tình trạng hạ calcium máu (nồng độ calcium thấp) hoặc hạ potassium máu (nồng độ kali thấp).

Xét nghiệm máu có thể giúp phát hiện nồng độ thấp, nhưng Viola cảnh báo rằng những xét nghiệm đó "không hoàn hảo" vì hầu hết magnesium nằm bên trong tế bào, không phải  trong huyết thanh.

Một số tình trạng bệnh lý, nghiện rượu, một số loại thuốc và chế độ ăn thiếu khoáng chất có thể dẫn đến tình trạng thiếu magnesium.

"Những người mắc bệnh đường tiêu hóa, chẳng hạn như bệnh Celiac hoặc bệnh Crohn, hoặc những người đã giải phẫu cắt dạ dày có thể bị thiếu magnesium ", Sue-Ellen Anderson- Haynes, người phát ngôn của Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng và là chuyên gia dinh dưỡng, nói.

Cần bao nhiêu magnesium?

Lượng magnesium được khuyến nghị hàng ngày trong chế độ ăn uống là 0.01 oz đến 0.012 oz mỗi ngày đối với phụ nữ trưởng thành và 0.014 oz đến 0.015 oz mỗi ngày đối với nam giới trưởng thành.

"Phần lớn magnesium có trong thực vật như các  loại hạt, hạt giống và đậu", Anderson-Haynes nói. "1 oz hạt bí ngô cung cấp 0.006 oz magnesium và 1 ounce hạt chia  cung cấp 0.004 oz (26% DV) magnesium ".

Một số nguồn magnesium cụ thể bao gồm bơ  đậu phộng, chuối, bơ, các loại hạt (hạnh nhân), đậu đen, rau lá xanh (như rau bina và cải xoăn), ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua và sô cô la đen.

Mặc dù các nguồn thực phẩm là cách tốt nhất để đáp ứng nhu cầu magnesium hàng ngày, nhưng các chuyên gia y tế cho biết trong một số trường hợp, nên uống thêm.

Samantha Dieras, một chuyên gia dinh dưỡng và là giám đốc dịch vụ dinh dưỡng ngoại trú tại Bệnh viện Mount Sinai ở New York City, cho biết "Nên uống thêm magnesium khi chắc chắn  bị thiếu hụt hoặc sức khỏe có tình trạng mất magnesium quá mức, chẳng hạn như nghiện rượu".