Độc lạ Việt Nam: Món chè "phân gà" độc đáo thu hút người ăn ở Sài Gòn
Monday, 28/10/2024 - 12:37:10 AM
Trong văn hóa ẩm thực độc đáo của người Hoa ở Chợ Lớn, món chè "Phân Gà" có lẽ là một trong những món gây ấn tượng mạnh nhất với hương vị và cái tên "thách thức" lòng can đảm của thực khách.
Xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc, món chè này đã theo chân người Hoa du nhập vào Việt Nam, mang đến một trải nghiệm vị giác đầy khác lạ cho giới yêu ẩm thực.
Chè "Phân Gà" được làm từ bột gạo kết hợp với lá mơ - một loại lá có mùi hương rất đặc trưng. Bột gạo sau khi nhào với lá mơ được cắt thành từng sợi nhỏ và luộc chín, khi ăn chan thêm nước đường gừng ấm.
Chính hương thơm của lá mơ, được ví von như "phân gà", đã tạo nên cái tên "chè thối" hay "chè phân", một cách gọi vừa hài hước vừa kích thích sự tò mò của người ăn.
Món chè này không chỉ đặc biệt bởi cái tên mà còn vì không dễ dàng để tìm mua. Tiệm chè "Phân Gà" nhỏ nằm khiêm tốn trên vỉa hè gần chùa Phật Bà Quan Âm chỉ mở cửa vào rằm và mồng một mỗi tháng.
Đây không chỉ là dịp để thưởng thức món chè lạ miệng mà còn để nhiều người trải nghiệm hương vị truyền thống đặc sắc của văn hóa Trung Hoa giữa lòng Việt Nam.
Dù không phải ai cũng dám thử món chè này, chè "Phân Gà" vẫn thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách tò mò và mong muốn khám phá những hương vị độc đáo.
Theo VNE
Viết bình luận đầu tiên
MỚI CẬP NHẬT
ĐỌC THÊM
Việt Nam: Triệt phá cơ sở sản xuất ốc bưu bằng cách ngâm Thủy Tinh Lỏng, người ăn như "bỏng hóa học"
Không chỉ món ốc mà còn bao món ăn ngon thơm lừng hấp dẫn, nhưng việc nhập nguyên liệu chất lượng - chế biến - bảo quản thế nào phụ ...
Việt Nam: chuyện ca sĩ Lệ Quyên văng tục chửi thề với khán giả
Việc đáp trả bằng ngôn từ thiếu kiềm chế, dù xuất phát từ bức xúc cá nhân, dễ khiến công chúng cảm thấy thất vọng, nhất là với nữ ca ...
Việt Nam: 800 tấn mì "ngậm" độc chất hàn the sẽ âm thầm ngấm vào gan, nội tạng
Những sợi mì vàng óng, thơm ngon lại đang che giấu góc khuất đen tối trong quy trình chế biến và đến tay người dùng.
Cháy nhà trong lúc bố mẹ đi vắng, 2 con gái nhỏ ngạt khói tử vong thương tâm
Khuya ngày 4 tháng 1 năm 2026 vừa qua, một vụ cháy nhà nghi do chập điện tại phường Mỹ Phước Tây (tỉnh Đồng Tháp) khiến 2 bé gái sinh ...
Tội ác bên trong "địa ngục trần gian" TTCTXH Hải Hà, đau xót tâm thư của nam sinh trước khi qua đời
Được giới thiệu là nơi chăm sóc, giáo dục trẻ tự kỷ, chậm phát triển và hỗ trợ thanh thiếu niên “cá biệt”, thế nhưng, theo hàng loạt lời kể ...