Gợi ý thực đơn bữa tối đơn giản, ấm cúng và ngon miệng cho gia đình

Tuesday, 15/09/2026 - 10:08:08 AM

Khám phá mâm cơm tối dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với các món ăn quen thuộc như chả cốm, canh cà bung thịt ba chỉ và rau củ luộc. Thực đơn này không chỉ mang lại hương vị tròn vị cho bữa ăn gia đình mà còn rất dễ thực hiện.

viendongonline.com

Việc chuẩn bị những bữa ăn vừa ngon miệng vừa đảm bảo dinh dưỡng luôn là mối quan tâm hàng đầu của người nội trợ. Thay vì đau đầu suy nghĩ "hôm nay ăn gì", bạn hoàn toàn có thể tham khảo mâm cơm gia đình với tổng chi phí khoảng 5.42 USD (quy đổi từ 155.000đ). Thực đơn này bao gồm các món ăn truyền thống, mang đậm hương vị mộc mạc nhưng cực kỳ đưa cơm trong những ngày thời tiết se lạnh với nhiệt độ khoảng 78.8 độ F.

Chi tiết các món ăn trong mâm cơm gia đình

Mở đầu thực đơn là món chả cốm thơm giòn, một đặc sản quen thuộc mang hương vị thu Hà Nội. Chỉ cần chuẩn bị khoảng 0.88 lbs (0.4 kg) chả cốm, cắt miếng vừa ăn rồi chiên vàng đều hai mặt trong chảo dầu nóng là đã có món ăn vặt kết hợp đưa cơm cực kỳ hấp dẫn. Món ăn này có giá quy đổi khoảng 2.80 USD.

Tiếp theo là món canh cà bung thịt ba chỉ đậu phụ nóng hổi. Để chế biến món này, bạn cần chuẩn bị 0.66 lbs cà tím thái miếng ngâm nước muối cho bớt thâm, 0.44 lbs thịt ba chỉ thái mỏng ướp gia vị, 3 bìa đậu phụ chiên vàng cùng cà chua và các loại rau thơm như hành lá, tía tô, lá lốt. Xào sơ nguyên liệu rồi ninh nhừ với một lượng nước vừa đủ sẽ mang lại món canh đậm đà, thanh mát có giá khoảng 1.40 USD.

Các món phụ thanh đạm và dưa góp chống ngấy

Bên cạnh các món chính giàu đạm, mâm cơm còn được cân bằng dinh dưỡng bằng món củ quả luộc thanh đạm gồm 0.88 lbs bí đỏ, 0.44 lbs đậu bắp và một củ cải trắng. Chỉ với 0.87 USD, gia đình bạn đã có thêm nguồn vitamin và chất xơ dồi dào, giúp bữa ăn không bị ngán.

Cuối cùng là món dưa cải muối chua ngọt ăn kèm để kích thích vị giác. Món ăn sử dụng khoảng 1.10 lbs cải bẹ, hành tím và hành lá phơi héo nhẹ, sau đó ngâm trong dung dịch nước ấm pha với 20g muối, 60g đường và 30ml giấm. Bảo quản nơi khô mát trong khoảng 2 ngày là có thể thưởng thức cùng cơm trắng.

Bình luận: Một mâm cơm gia đình dù đơn giản, tiết kiệm nhưng nếu biết cách kết hợp hài hòa giữa các món chiên, xào, luộc và muối chua sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và gắn kết tình cảm các thành viên.