Khô khớp gối nên ăn gì giúp tái tạo sụn, tăng dịch khớp?

Ảnh minh họa điều trị bệnh về đầu gối (Photo by Bas Peperzak on Unsplash)

Trong quá trình điều trị bệnh, các bác sĩ và chuyên gia nhận được rất nhiều sự quan tâm của bệnh nhân về vấn đề luyện tập và chế độ dinh dưỡng tại nhà. Theo đó, khô khớp gối nên ăn gì hoặc ăn gì để tạo chất nhờn cho khớp là những câu hỏi thường gặp.

Thông qua bài viết, mình muốn chia sẻ chi tiết về chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho người bệnh và những thông tin quan trọng khác xoay quanh căn bệnh này.

1. Ai dễ bị khô khớp gối?

Khô khớp gối là tình trạng khớp không tiết ra hoặc tiết ra quá ít chất nhờn (hay còn gọi là dịch nhờn) bôi trơn, khiến đầu gối vận động khó khăn. Bệnh thường xuất hiện với các dấu hiệu: khớp phát ra tiếng lục cục, lạo xạo khi vận động (đi lại, đứng lên ngồi xuống, leo cầu thang, chạy nhảy), kèm theo cơn đau nhức kéo dài, chân luôn có cảm giác mệt mỏi, đôi khi lại mất cảm giác.

Bệnh khô khớp gối do đâu? Triệu chứng và cách điều trị hiệu quả

Nhiều người với các triệu chứng đau nhức, cứng khớp gối, gây khó khăn trong sinh hoạt, đi lại hay chạy nhảy. Theo chia sẻ, đây chính là tình trạng khô khớp gối, có thể xảy ra ở bất kỳ ai…

Đối tượng thường bị khô khớp gối là:

Người già (từ 60 tuổi trở lên) gặp tình trạng thoái hóa xương khớp.

Dân văn phòng ngồi cả ngày, ít vận động.

Người lao động phải thường xuyên bưng bê, mang vác vật nặng dẫn đến mòn sụn khớp, gây ra hiện tượng khô khớp gối.

Người thừa cân, béo phì gây tổn thương khớp gối do phải chịu lực lớn.

Người gặp các vấn đề: viêm khớp gối, trật khớp gối (do chấn thương khi chơi thể thao, lao động hoặc tai nạn), đau đầu gối.

Người thường xuyên sử dụng chất kích thích (uống rượu bia, hút thuốc lá) hoặc ăn uống thiếu chất cần thiết (canxi, sắt, magie, kali…) dễ gây tổn thương xương khớp.

Khô khớp gối nên ăn gì

Người cao tuổi khi vận động thường nghe tiếng lạo xạo ở khớp

Nếu không khắc phục và điều trị ngay từ sớm, chứng khô khớp gối có thể phát sinh ra nhiều biến chứng nghiêm trọng như: teo cơ, biến dạng khớp, liệt khớp gối, thậm chí còn ảnh hưởng đến dây thần kinh tọa gây nên chứng đau thắt lưng kinh niên, nhức mỏi toàn thân dai dẳng.

Có 2 cách đơn giản để khắc phục tình trạng khô khớp gối là lựa chọn thực phẩm giúp tái tạo sụn, tăng chất nhờn thông qua chế độ ăn uống hàng ngày và sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung chất nhờn cho khớp.

2. Người bệnh khô khớp gối nên ăn gì?

Một số thực phẩm tốt cho bệnh khô khớp gối:

Các loại cá biển: Cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích… chứa một lượng lớn axit béo Omega 3. Đây là một dưỡng chất có tác dụng chống viêm, giảm đau, giảm khô khớp hiệu quả. Các bác sĩ khuyên mỗi người nên ăn cá ít nhất 2 – 3 lần/tuần để hỗ trợ xương khớp chắc khỏe, dẻo dai.

Cá hồi là một thực phẩm chống viêm tự nhiên, tốt cho xương khớp

Ngũ cốc: Gạo lứt, lúa mì, yến mạch, mè, các loại đậu,… cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, giúp làm chậm quá trình oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa.

Trong một số nghiên cứu cho thấy, đậu nành có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa sụn khớp và xương dưới sụn, làm giảm nhẹ các tác động hủy hoại sụn khớp.

Thêm vào đó, ngũ cốc rất tốt cho bà bầu, giúp giảm đau nhức ở vùng lưng, bụng, vùng háng trong những tháng cuối thai kỳ và là một cách kích sữa sau sinh hiệu quả và an toàn.

Chế độ ăn cho người khô khớp gối:

Ngũ cốc chứa nhiều vitamin và khoáng chất, ngăn ngừa quá trình thoái hóa khớp

Sữa và các chế phẩm từ sữa: Nguồn canxi và vitamin D trong sữa góp phần cải thiện chất lượng xương khớp, đồng thời thành phần collagen thủy phân còn tham gia vào quá trình tái tạo sụn, giúp khớp trở nên dẻo dai. Người bệnh nên bổ sung 2 – 3 ly sữa hoặc dùng các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua mỗi ngày. Sữa và các sản phẩm từ sữa chứa nhiều canxi – thành phần cấu tạo nên xương khớp

Rau xanh và trái cây:

Có nhiều loại rau xanh chứa dịch nhờn tự nhiên như đậu bắp, rau mồng tơi… hỗ trợ tăng chất nhờn cho khớp.
Bắp cải chứa nhiều vitamin K giúp tăng mật độ xương, ngăn ngừa sự rạn xương và bào mòn sụn.

Bông cải xanh chứa Sulforaphane – hợp chất hỗ trợ làm chậm quá trình viêm khớp.

Một số loại trái cây cung cấp hàm lượng vitamin C cao như đu đủ, cam, chanh, bưởi… kháng viêm hiệu quả.

Quả bơ có khả năng kích thích sản sinh collagen, tạo sự liên kết và duy trì hoạt động của toàn bộ khung xương.

Dinh dưỡng cho bệnh khô khớp gối

Trong quả đậu bắp có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, tốt cho hệ xương khớp

Dầu oliu: Mỗi chúng ta nên ăn 01 thìa dầu oliu mỗi ngày (có thể dùng để trộn salad hoặc xào nấu) nhằm hạn chế tình trạng viêm, giảm các triệu chứng của bệnh cơ xương khớp.

3. Những lưu ý trong chế độ dinh dưỡng tốt cho bệnh nhân khô khớp gối

Uống nhiều nước, góp phần tạo môi trường ẩm, giúp bôi trơn và tăng đàn hồi cho khớp.

Hạn chế chọn thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo bão hòa, nhằm kiểm soát cân nặng hợp lý, tránh tăng cân vì tăng cân sẽ gây áp lực cho đầu gối.

Hạn chế thực phẩm chế biến và đóng gói sẵn, bởi chúng chứa hàm lượng muối cao, càng làm chứng viêm khớp thêm trầm trọng.

Bổ sung Glucosamine và Chondroitin hàng ngày có thể làm giảm đau khớp, ngăn ngừa quá trình bào mòn sụn, tái tạo cấu trúc khớp gối. Tuy nhiên, trước khi bổ sung, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng dùng, đặc biệt nên chọn mua sản phẩm uy tín.

Glucosamine là gì? Công dụng và có nên uống glucosamine mỗi ngày?

Glucosamine được hiểu là một dạng thực phẩm chức năng dùng để hỗ trợ điều trị viêm khớp gối, thoái hóa khớp ở mức độ nhẹ và trung bình. Tuy nhiên, với những người mắc phải căn bệnh này có nên uống Glucosamine mỗi ngày không?

Thông thường liều dùng Glucosamine là 1500 mg mỗi ngày, trong một khoảng thời gian nhất định.

-----
Khi khớp gối chuyển động có tiếng động lạ, là mình sẽ ăn Đậu bắp (Có chất nhờn) và đầu cá hồi (có nhiều sụn). Nên nhớ thực phẩm là thuốc.

TH

* Lưu ý: nội dung bài viết chỉ tham khảo, không phải là hướng dẫn ý khoa.