Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
Khử mùi tanh của cá:
Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
Làm rã đông thịt nhanh hơn:
Đổ thêm một chút giấm lên trên. Thịt không những mềm mà còn giảm nhiệt độ đóng băng.
Chanh dùng không hết: Dùng một chút giấm, đổ vào đĩa nhỏ rồi úp mặt cắt của chanh lên đĩa có giấm rồi bỏ vào tủ lạnh. Chanh sẽ giữ tươi lâu hơn.
Viết bình luận đầu tiên
Tin đọc nhiều
MỚI CẬP NHẬT
ĐỌC THÊM
Công thức bí truyền làm món thịt heo chiên nước mắn hấp dẫn, ăn ngon miễn chê mà không phải ai cũng biết
Thịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt ở Mỹ. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến ...
Cách nấu chè đậu đen mềm mà ngon
Nấu chè đậu đen đừng cho đường ngay từ đầu, làm theo cách này hạt đậu nhanh nhừ, thơm bùi, không bị nát
Ức gà nướng chanh tỏi
Ức gà được tẩm ướp gia vị gồm chanh chua chua, tỏi thơm lừng và những nguyên liệu khác giúp làm thấm đều hết vào thịt tạo vị ngon hấp ...