Món ăn giúp bổ máu bổ dưỡng cho sức khỏe

Ảnh minh họa

Vấn đề thiếu máu huyết trong một thời gian dài sẽ gây ra tình trạng mặt mày xám xịt hoặc tái lợt thiếu sức sống, ngoài ra còn gây ra rụng tóc, tóc yếu, khó mọc tóc. Nặng hơn nữa là dẫn tới khí hư, khó đậu thai, hoa mắt chóng mặt, chân tay lạnh buốt, đau đầu mất ngủ, trí tuệ sa sút không thể tập trung…

Muốn khắc phục điều trên thì bạn hãy tập trung bồi bổ khí huyết, dưỡng thận. Ông bà xưa bảo thận là cội nguồn của tạng phủ, là bể chứa tinh huyết, thận khỏe thì vinh nhuận ra tóc, lông, xương cốt. Vậy nên ăn các thực phẩm bồi bổ máu huyết, tốt cho thận thì sau một thời gian sẽ thấy mặt mũi & sắc môi hồng hào, không một loại mỹ phẩm nào có thể so sánh được.

Công thức dưới đây mình chọn các nguyên liệu đều có tác dụng bồi bổ khí huyết, rất tốt cho thận. Mình sử dụng óc chó chứ không phải là mè hay đậu phộng vì không những tốt cho thận mà nó còn giàu omega 3, rất tốt cho da và tóc. Mè và đậu phộng tuy cũng tốt cho thận nhưng nhược điểm chứa nhiều omega 6 gây viêm nên thỉnh thoảng mình mới ăn chứ không dùng thường xuyên

Nguyên liệu:

- 100g Đậu đỏ hạt nhỏ
- 6-7 trái táo tàu
- 1 nắm hạt óc chó thô
- 30g kỷ tử
- Đường mật/ đường thô tuỳ khẩu vị ngọt

Cách làm:

- Đậu đỏ rửa sạch rồi ngâm với nước ấm 6-8 tiếng, trong quá trình ngâm nên thay nước 2-3 lần.
- Óc chó rửa sạch ngâm với nước ấm 4-6 tiếng.
- Táo tàu rửa sạch rồi tách bỏ hạt
- Cho đậu đỏ, táo, óc chó, kỷ tử vào nồi, đổ nước cách bề mặt 2 lóng tay. Nấu lửa lớn đến khi sôi thì vặn mức lửa nhỏ nhất. Đậy nắp và hầm trong 1 tiếng 30 phút.
- Sau khi chín mềm thì mình cho đường vào khuấy cho tan thì tắt bếp
- Mình không làm sữa hạt nên cho rất ít nước, sau đó xay thật mịn như cháo loãng, cần dùng muỗng múc ăn từ từ và nhai chậm. Cách ăn này sẽ cô đặc chất dinh dưỡng và tốt hơn là uống như sữa hạt, mỗi lần ăn chỉ cần 1 chén nhỏ là rất tốt rồi.
- Món này mọi người nhớ dùng khi ấm nóng nhé, chúc các bạn ngon miệng.

ST

* Lưu ý: Nội dung bài viết này chỉ dùng để tham khảo, không phải là chỉ dẫn y khoa hoặc tương tự