Mì Xào

Mì là một món ăn thông thường của người Trung Hoa. Theo nghiên cứu cho biết, sợi mì đã có từ 200 năm trước Tây Lịch và đến nay vẫn “chiếm lĩnh” ...

Sườn xá xíu... nướng

Trước đây, để chỉ một công việc gì làm thật là dễ, Phương-Dung thường nghe câu nói: “cái này dễ ợt, dễ như ăn cơm sườn”! ...

Cá chiên sốt chua ngọt

Trong hai kỳ vừa qua trên trang Bếp Hồng Gia Đình của nhật báo Viễn Đông, Phương-Dung đã cống hiến quý độc giả hai món “ăn chơi” đó là Ô Mai Quất ...

Bánh bột lọc gói lá chuối

Khi nắng Xuân vàng còn lung linh trên những cành đào mang sắc hồng, đỏ dọc theo đường  Bolsa, điểm tô thêm phần rực rỡ cho các khu thương mại tại vùng ...

Ô Mai Quất

Trái quất còn gọi là trái tắc, một loại cây trái rất quen thuộc với người Việt Nam và đặc biệt nhất là ta có thể tìm thấy trong hầu hết mọi ...

Cánh gà chiên sauce mayonnaise

1. Nguyên liệu: Một vỉ cánh gà (loại cánh gà vừa, đừng mập quá nhiều mỡ), 1 lít dầu, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường, 3 ...

Món ăn ngày Tết: Bánh tét

1. Nguyên liệu: 4 lít nếp tốt (không lộn gạo), 4 lon nước dừa lớn, 2 kí đậu xanh cà, 600g thịt ba rọi ít mỡ, 1 chai màu lá ...

Món ăn ngày Tết: Bánh chưng lá dừa

1. Nguyên liệu: 2 lít nếp, 1 tô mắt thơm, 8 muỗng dầu, 600g đậu xanh cà, 300g thịt ba rọi ít mỡ, hành, tỏi, muối, tiêu, đường, bột nêm. ...

Món ăn ngày Tết: Mắm tép

1. Nguyên liệu: Nửa ký tôm loại vừa, đừng lớn cũng đừng nhỏ quá, 1 chén rưỡi nước mắm ngon, 8 muỗng rượu trắng, riềng hay củ gừng bằng 2 ...

Món ăn ngày Tết: Dưa món

1. Nguyên liệu: 3 củ cải trắng chắc và non, 1 củ cà rốt vừa. Nước mắm, nước lạnh, đường, ớt, tỏi, 1 keo củ kiệu, tiêu sọ, 1 cái ...

Món ăn ngày Tết: Thịt kho nước dừa

1. Nguyên liệu: 1 kg thịt ba rọi ít mỡ, 1 chén rưỡi nước dừa coconut soda hay 1 trái dừa tươi, 100g ớt sừng trâu chín đỏ, không cay ...

Món ăn ngày Tết: Dưa đầu heo

1. Nguyên liệu: 1 kg lỗ tai heo, 1 trái chanh, nửa muỗng phèn chua, 2/3 lít dấm, 2 củ tỏi, đường, 1 ít muối, 20 trái ớt hiểm (lựa ...

Món ăn chay: Bò cuốn lá lốt

1. Nguyên liệu: Tàu hủ bắc 3 miếng (a); 100g tàu hủ ky ngọt; 100g nấm rơm loại dài; 2 muỗng cà phê ngũ vị hương; 100g dừa nạo; 1 ...

Món ăn chay: Sườn xào dấm

1. Nguyên liệu: 1 kg khoai mỡ trắng; 100 gr bột mì số 8; 1 củ khoai cao nhỏ; 1 tép poireau; 30 gr tương xí muội; 3 muỗng canh ...