Cà ri gà kiểu Thái

Có lẽ ai cũng đã từng thưởng thức món cà ri gà. Ở Thái Lan, món cà ri gà cũng rất được ưa thích, đặc biệt nó được nấu với bí đao. Họ đã làm món ăn này như thế nào?

Để rau được tươi lâu hơn

Nếu muốn rau tươi lâu hơn trong tủ lạnh, bạn hãy gói chúng trong chiếc khăn giấy ướt trước khi cất, đặc biệt là những loại rau thơm như hành ...

Chè nếp Thái

Với công thức này, bạn chỉ cần một hộp nhãn là đủ. Khi mua về, bạn khui hộp và bỏ phần nước ngọt đi, chỉ lấy phần nhãn. Nhớ rửa ...

Crawfish kiểu New Orleans

Nấu một nồi với 5 gallons nước, cho tất cả gia vị vào ngoại trừ nước cam và chanh. Nấu sôi vài phút. Sau cùng cho nước cam và chanh ...

Ăn đầu tôm, cá sống, coi chừng ăn luôn giun

Do ít ai để ý, ngay phần đầu tôm, giữa phần gạch và thân tôm, thường có những con giun sán sống ký sinh. Theo Quynhon11.com, cứ 10 con thì ...

Lá lốt cuộn (Miang Kham)

Chắc hẳn bạn đã rất quen với món bò lá lốt rồi phải không? Hôm nay Bếp Hồng giới thiệu một món ăn của người Thái Lan, cũng dùng lá ...

Một cách lưu trữ Chanh, Quít, Tắc chua

Rất đơn giản chỉ cần làm như sau: Chanh, hay quít, tắc chua hái vào đem vắt nước, cho vào hộp nhựa, cứ khoảng ba phần nước chanh (hoặc ...

Xôi xào - xôi hấp lá sen Quảng Đông

Lửa vừa phải, vừa xào vừa rưới nước sauce vào trộn đều, khoảng vài phút cho đến khi thấy hột nếp đã trong, đã chín. Nêm nếm lại cho vừa ...

Bánh hẹ chiên giòn (Guichai Tod)

Làm bột: Trộn nước, bột gạo và tinh bột sắn trong nồi và khuấy cho đến khi không còn lợn cợn. Mở bếp ở nhiệt độ thấp, và khuấy hỗn ...

Thạch trái cây

Ngay lập tức đổ thạch agar vào khuôn. Xếp nhanh các loại trái cây vào khuôn một cách đồng đều và màu sắc khác nhau. Đổ nước thạch còn lại ...

Bò hầm vang đỏ

– Chiên vàng bacon trong nồi casserole (loại nồi dùng được khi nướng trong lò). Gắp ra dĩa. – Cho thịt bò vào nồi chiên cho đến khi thịt có màu ...

Đạo diễn Deadpool 2 muốn làm lại Long tranh hổ đấu

David Leitch đã khẳng định được tên tuổi của bản thân. Tuy nhiên, việc làm lại tác phẩm nổi tiếng “Long tranh hổ đấu” là một thách thức không hề ...

MẸO NHÀ BẾP

Mủ của rau, củ có thể khiến đôi tay bạn đen xì. Bạn hãy chà vào chỗ bị đen một vài lát khoai tây đã gọt vỏ, hoặc dùng dấm ...

Cánh gà rút xương nhồi cơm nếp

Đặt gạo nếp trên một nồi hấp có tráng một lớp dầu chung quanh. Đặt tôm khô, lạp xưởng và nấm đông cô lên trên, hấp với hơi nước trong ...

Thịt ba chỉ kho xơ mít

Cho tiếp ớt quả, nước màu vào nồi thịt, đậy kín nắp nồi, bạn không cần châm thêm nước vì khi bạn đun thì phần đường khi ướp thịt sẽ ...

Mẹo nhà bếp

Nếu muối của bạn vón cục, hãy đặt vài hạt gạo vào hộp muối đểnó hấp thụ độ ẩm quá mức trong đó.

Chả cá kiểu Thái

Như chả cá của Việt Nam, món chả cá này được dùng chung với nước chấm đặc sắc của người Thái. Hãy vào nhà bếp và thử nhé!

Súp gà khoai tây kiểu Thái (Thai Chicken Potato Soup)

Là món ăn với các nguyên liệu của Tây phương, dễ làm, ngon, là món ăn thường xuyên của nhiều gia đình người Thái Lan.

Làm bánh bột lọc với máy Dash Mini Maker Griddle

Mua máy này trên Amazon, giá khoảng $10 một cái, có thể làm bánh bèo bánh cuốn thịt nướng tôm chấy nhưng ngon nhất là bánh bột lọc.

Thịt heo chua cay Moo Manao

Làm nước trộn: Bỏ tỏi, ớt vào cối đâm nhuyễn. Thêm đường cọ trộn đều. Thêm nước mắm và nước cốt chanh và khuấy đều. Bỏ ngò thái nhỏ vào. ...